동네 한 바퀴 삼척 – 불술 명인과 화전민술의 전통, 잊혀지지 않는 이야기

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동네 한 바퀴 삼척 – 불술 명인과 화전민술의 전통, 잊혀지지 않는 이야기

 

명인의 열정처럼 타오르는 불술 한 잔

목차

• 삼척 불술의 기원과 의미
• 화전민술의 독특한 양조법
• 불술 명인 부부의 삶과 도전
• 불술이 전하는 메시지와 가치
• 불술 명인의 양조장 위치와 정보
• 마무리 – 동네 한 바퀴 삼척 편의 울림

삼척 불술의 기원과 의미

강원도 삼척 깊은 산자락에는 ‘불술’이라는 특별한 전통주가 전해지고 있습니다. 불술은 그 이름처럼 ‘불을 이용해 발효시키는 술’로, 오랜 세월 화전민들의 삶 속에서 전해져 내려온 귀한 술입니다. KBS 동네 한 바퀴 삼척 편에서는 이 술을 이어가고 있는 명인 부부가 소개되며, 단순한 술 이상의 가치를 전했습니다.불술은 삼척의 자연환경, 맑은 물, 그리고 화전민의 생활 지혜가 고스란히 담긴 술입니다. 관광객들이 흔히 아는 유명 브랜드 술이 아닌, 진짜 땅과 사람의 이야기가 녹아 있는 토속주라는 점에서 더욱 특별합니다.

화전민술의 독특한 양조법

불술은 일반적인 양조주와는 다른 독창적인 발효 방식을 가지고 있습니다. 술독 위에 쌀겨를 덮고 그 위에 불을 붙여 따뜻한 열기로 발효를 돕는 방식인데, 이는 과거 산속에서 살아가던 화전민들이 추운 겨울에도 술을 빚기 위해 고안한 전통적인 방법이었습니다. 이 방식은 단순히 술을 만드는 과정이 아니라, 살아남기 위한 지혜와 공동체의 문화가 반영된 것입니다. 따라서 불술은 단순한 전통주를 넘어 역사와 생활의 기록이라 할 수 있습니다. 

불술 명인 부부의 삶과 도전

불술을 지키고 있는 주인공은 삼척 도계읍 늑구점리길에 사는 박병준·박씨 부부입니다. 이 부부는 50대에 접어들며 일본 술이 제사상에 오르는 현실에 충격을 받고, “우리 전통을 지켜야 한다”는 사명감으로 전통주 연구를 시작했습니다.

두 사람은 전국을 돌며 스승을 찾아다니고, 산꼭대기에 집을 짓고 오직 술 연구에 몰두했습니다. 실패와 시행착오를 수없이 겪으면서도 전통을 잇겠다는 열정으로 술을 빚었고, 결국 삼척 불술 명인으로 인정받게 되었습니다.

부부는 인터뷰에서 “술을 빚는 지금이 인생에서 가장 행복하다”고 말했습니다. 이는 단순히 직업적인 만족이 아니라, 전통을 이어가며 삶의 의미를 찾은 사람만이 할 수 있는 고백이었습니다.

불술이 전하는 메시지와 가치

불술은 그저 한 잔의 술이 아닙니다. 그 속에는 삼척의 자연, 사람의 땀, 그리고 역사의 흔적이 함께 담겨 있습니다. 화전민이 지켜낸 삶의 방식이 술에 녹아 있고, 이를 이어가는 명인의 집념이 술의 맛을 완성합니다.불술은 우리에게 “빠르게 사라지는 것들을 붙잡아야 한다”는 메시지를 전합니다. 현대인의 삶 속에서 잊히는 전통과 지역의 이야기를 다시금 떠올리게 하고, 단순한 음주가 아닌 문화적 경험으로 승화됩니다.

불술 명인의 양조장 위치와 정보

불술 명인의 양조장은 삼척의 산골에 자리해 있으며, 방문객들에게 전통주의 의미를 알리고 있습니다.

• 이름: 불술 (화전민술, 삼척 토속주)
• 명인: 박병준 부부
• 주소: 강원특별자치도 삼척시 도계읍 늑구점리길 370-40
• 문의: 010-8879-6119

이곳은 단순한 양조장이 아니라, 삼척의 문화유산과 전통을 지키는 살아있는 박물관 같은 공간입니다.

삼척그림지도

마무리 – 동네 한 바퀴 삼척 편의 울림

동네 한 바퀴 332회 삼척 편에서 만난 불술 이야기는 단순히 술에 관한 이야기가 아니었습니다. 그것은 사람의 삶, 전통의 가치, 그리고 사라져서는 안 될 문화에 대한 기록이었습니다.

삼척의 골목을 거닐며, 바다와 산을 바라보며, 그리고 불술을 마주하며 우리는 알게 됩니다. “진짜 여행은 풍경이 아니라 사람과 이야기를 만나는 것”이라는 사실을요.

앞으로도 불술이 전하는 메시지처럼, 우리 삶 속에서 잊혀가는 전통과 가치를 오래도록 기억하고 지켜나가야 할 것입니다.

 

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